隨著我國黃渤海進入為期數月的伏季休漁期,近海捕撈作業暫停。記者走訪青島幾大主要水產品批發市場發現,市場內海鮮供應并未出現明顯短缺,整體貨源充足,交易活躍。
清晨時分,青島最大的水產品集散地之一——城陽水產品批發市場已是一派繁忙景象。運輸車輛往來穿梭,商戶們正忙著將一箱箱鮮活或冷凍的水產品卸貨、分揀、擺上攤位。市場內,除了常見的養殖魚類如大黃魚、鱸魚、多寶魚外,來自遠洋捕撈或進口的帶魚、魷魚、阿根廷紅蝦、帝王蟹等也琳瑯滿目。大量養殖的貝類如蛤蜊、扇貝、牡蠣以及海捕禁令前儲備的冷凍海鮮,構成了當前市場供應的主力。
據市場管理人員介紹,為應對休漁期,市場與商戶早已提前籌劃。一方面,加大了養殖水產品和冷凍庫存的儲備量;另一方面,積極拓展貨源渠道,增加了從福建、廣東乃至挪威、加拿大等地的采購,有效填補了本地海捕產品的空缺。目前,市場日均供應量保持穩定,能夠充分滿足本地消費及周邊地區的采購需求。
價格方面,除部分時令性強的本地野生海捕海鮮因稀缺價格有所上揚外,大部分常見水產品價格總體平穩,部分養殖產品及進口海鮮價格甚至因供應集中而略有下降。例如,養殖對蝦、鮑魚以及進口的鱈魚塊等,價格親民,吸引了不少市民和餐飲企業采購。
業內人士表示,經過多年發展,我國水產品供應已形成養殖、遠洋捕撈、進口和冷凍儲備多元互補的格局,抗風險能力顯著增強。休漁期對于保護海洋漁業資源至關重要,而成熟的供應鏈體系保障了市場的平穩過渡,讓市民在休漁期依然能夠享受豐盛的海鮮美味。市場方也提醒消費者,購買時可多關注產品產地與品質,根據需求理性選擇。